“南方月月饼又获金奖了！”如一缕和煦的春风吹遍粤西大地，人们奔走相告，传递着振奋人心的喜悦。今年4月，广州第九届中国烘焙大赛上，南方月月饼独占鳌头，继2006年4月“伍仁金腿饼皇”获中国月饼大赛金奖，2006年7月获粤港澳十佳月饼品牌、2007年7月获广东国际月饼节金奖之后，再次登上中国烘焙大赛一等奖的领奖台。南方月一路走来，一次次书写着饼界的传奇。
南方月月饼无愧于经典之作，色泽晶亮，皮薄馅靓，卓尔不凡。感觉如湖畔春柳，醉人直上云霄，又如出水芙蓉，令所有烦忧尽消，电石火花瞬间，顿生一种垂涎欲滴的馋绵爬满心灵的藤蔓，缠绕不清，挥之不去。切果类饼，视其质，晶莹剔透，如卓越的雕塑大师精心雕刻的精美璞玉，有一种瑰丽的美，伍仁类饼雍容华美，高贵典雅，有如男人邂逅梦中的红颜知己，女人心仪她的白马王子般爽朗。虫草类如上苍降于人世间的健康使者，拥抱钟情于她的人们。各类月饼的内质与外包的默契搭配，将月饼的神韵发挥得淋漓尽致。
南方月月饼，醇香流派，香而不浓，醇而不淡，不油腻，不上火，低脂低糖，溶入绿色，健康、环保、时尚、高档的理念，囊括广式月饼之精髓，有回归自然的纯真，心灵的感觉，如繁琐、喧嚣后的恬静，田园般纯美的惬意。
广东是我国最懂得生活的地方之一，也最懂得运用中国的养生之道，如煲汤、凉茶、广式香肠、广式月饼、粤菜等，其中，广式月饼是突出代表，南方月又是广式月饼的突出代表。南方月对于中秋，南方月对于广大的消费者成了一个可以炫耀的名片。南方月饼文化是广式月饼文化的继承和发扬，是中华月饼不可或缺的组成部分。南方月月饼运用广式思维特点，沉淀着中华智慧。
“高度决定视野”。“南方月月饼”品牌的创立，注定成为广式月饼中的新贵，成为广式月饼文化的代表符号之一。
有风格才可称雄，有灵魂会更加动人。南方月月饼继承与创新永远相伴相随，二者配合亲密无间，恰到好处，成为巅峰之作。科学的管理体系，先进的生产设备，熟练的技术，严格的品控，每一道工序都严格执行HACCP标准及监控过程……成就了金牌品质的保证，其品种在传统的南方月基础上，出新“宝莱月”，励志“状元月”，寄情“花桥月”，养生“虫草王月”……品种之全，系列之多，令同行刮目相看。南方月在不断创新的同时，向绿色、健康、环保方面实现革命性的提升。
“喜怒不形于色，琐事不拘于怀”是南方人一贯行为准则，始终如一，总能赢得最后，成熟而稳重的人生观，追求与创新的价值观，真诚的处世哲学，折射于月饼之中。“问渠哪得清如许，唯有源头活水来”，陈一哲董事长对员工以诚留人，以情留人，以事业留人的三大原则，得到对等的回报。坚持以质量求生存，以诚信求市场，以品牌促发展，以科技促提高的经营方针。科学管理，注重规模和长远效益，注重品牌建设与服务意识。
“诚信做人，专心制饼”是南方宝莱酒店董事长陈一哲先生的座右铭，南方月月饼由数十年月饼制作经验朱润发大师主理，并聘请香港点心大师亲临指导，打造一流的专业技术团队。南方月月饼从选料，生产、包装、检验，均严格按照ISO9001国际质量管理体系标准要求实施，全过程控制，每年生产期间派专员远赴生产地直接搜罗优质原料，莲蓉选用上等的湘莲，粒粒优质，天然、环保、无污染，伍仁选用上等瓜子仁、核桃仁、芝麻仁、杏仁、进口美国果仁；虫草精选天然虫草头孢营养精华、科学配制、白糖和花生油等重要原料也实行合格分供方法评定筛选……为方便广大消费者，我公司销售网点布遍全国，可网上订购，也可通过邮局订货，保质保量，安全可靠。
为适应市场需求，今年我南方宝莱酒店在吴川市海港大道新建月饼厂房2000平方米，全封闭，低温、无菌设计，集生产、包装、储存为一体的现代化厂房，现已安装调试完毕，即将批量生产，订单如雪花般飞来。中秋将至，届时广大消费者将一睹南方月月饼风采，分享南方人成功的喜悦。
南方月月饼始终饱含着人们对美好生活的追求与向往，八月中秋“礼送南方月 家家都喜悦”必将成为消费者的首选，因为南方月饼不仅是月饼精品中的精品，更是表达对亲人，对朋友美好生活的祝愿。
难道我们不为此动心吗！？
