吴川人陈一哲掌舵的“南方月”，年年有新动作，处处有新亮点。
细心的人会发现，今年“南方月”的月饼宣传单上多了一句话：一盒月饼，数十种款式，上百项科研创新，三千年吴川文化沉淀，千万个梦想和祝福，亿万家欢欣喜悦。这句话还醒目地写在2011“南方月”新宣传册的内扉页上。
“从一到亿”，这是“南方月”裂变的高度浓缩。
历史悠久：“南方月”源自1948年
“南方月”源自1948年，传承吴川月饼精湛工艺。
话说当年，有广州趣香饼家陈氏父子，举家迁居梅城。于城中塘基路，建坊造饼。精工细作，皮薄馅靓，口味卓绝而名震南粤。时至今日，与趣香月饼一脉相承，陈家饼秉传祖制，亦创新求异。由陈宝记领衔，深得月饼文化精髓，已创建成著名月饼品牌“南方月”。其工艺不假人手，其用料穷尽精美，其包装推陈出新，其品种因喜好而立，其品质康卫并举。
1948年发源。2002年，“南方月”品牌正式创立。2008年，“南方月”搬迁新址，更注重现代化生产。2011年，“南方月”强势出击，收获月饼节金质奖。当家人陈一哲带领“南方月”，走上了传统秘方与现代化生产完美结合的品牌之路。
款式新颖：款款动人心弦
熟悉陈一哲的人都说，他的“花招”很多。走进“南方月”品牌展览室，你定会眼花缭乱。几十款月饼包装陈列在一起，就像一件件艺术品。
从充满文化味的三千年文化沉淀吴川印象，到饱含中国元素的中国红。还有充满吉祥的一帆风顺、两全其美、金榜题名、四方来财、五福临门、六六大顺、七星伴月、八方进宝，喜庆的喜洋洋、喜相逢、喜满堂、喜团圆、喜临门、和家悦等喜系列。单从名字看，就令人一见钟情，看到精美的图案和包装，更是满心欢喜。“南方月”开发了10多种不同的款式，满足广大市民的需求。
正所谓，制“蛤岭荷月”飨乡里，造“虫草王月”以养生。传统“南方月”立本，“宝莱月”出新，“状元月”励志，“花桥月”寄情。
科研创新：他们是一支可怕的团队
一个人已经很可怕，几十个上百个人可怕，那就更可怕了。“南方月”做饼如此出色，因为他有一支可怕的团队。
“南方月”月饼、西饼、蛋糕专业师傅200多人，已形成产、研、管相结合的完善的人才结构。公司拥有省级食品研发中心，获得上百项科研创新。2006年，获国务院特殊津贴的养生学专家陈威生博士与“南方月”合作，研发了“养生虫草王月饼”，荣膺国家专利，成为“月饼之王”。
医科大学毕业的陈一哲，既做过医生，又做过食品检疫工作，他很注重月饼的科研和健康，把月饼当作健康事业来经营，所以“南方月”倡导的是低糖低脂的清香型健康月饼。
陈一哲和“南方月”的愿望，就是生产健康美味的月饼美食，祝福天下有梦人，给亿万家庭带来喜悦。
