“可怕的吴川人”系列报道之五
他不设竞争对手志在国际市场
作为一个商人,他不追求利润的最大化,而是把生意当做一个事业去做,顺便实现自己的梦想,获得财富。他不设竞争对手,而是志在全国市场乃至国际市场。
“南方月”董事长陈一哲,先后创立“南方月月饼”、“陈宝记手信”、“状元居饼家”等品牌,一步步地朝着自己的目标迈进。
他坚决不生产贴牌产品
陈一哲认为,吴川秘方是知识产权,是所有吴川人的财富。如果生产贴牌产品,不但容易让秘方外流,还容易影响吴川月饼的声誉。所以,他的“南方月”宁可少做些生意,也坚决不接贴牌生产的单。
陈一哲讲求诚信经营,在激烈的食品竞争市场上,仍然坚持自己的原则,秉承自己的信念。他希望与竞争对手一起创造良好的竞争环境,保护家乡吴川的知识产权,维护首个中国月饼之乡的声誉,共同为地方造福。
创立“状元居”天天有生产
月饼是一种季节性很强的商品。大多数情况下,中秋节生产,平时处于“休克”状态。这一直是吴川月饼产业的软肋。
陈一哲认为,放着这么好的厂房和设备不用,太可惜了。何不把1个月的月饼生产变为一年天天有生产?经过深思熟虑,他于今年2月份创立的“状元居”糕点新品牌,成为吴川第一个吃螃蟹的月饼商人。
“状元居”经营高级面包、蛋糕、西饼等烘培产品,采用高端的技术烘焙而成,色香味俱全,生产的芝士蛋糕和金牌手撕包喜获广东国际食品节金奖和优秀奖。“状元居”饼家旗舰店在吴川开业后,其高雅定位获得各界人士的认同与信赖,生意很红火。
目前,“状元居”正向着全国性连锁机构的蓝图进发,在广州、深圳、湛江等地紧锣密鼓筹备开旗舰店。陈一哲表示,要在北京成立“状元居”北方公司,在广州成立“状元居”南方公司,逐步推向全国市场,打造国内高端连锁企业。
多品牌经营做大休闲产业
经营大师有言:不能将所有的鸡蛋放在同一个篮子里。陈一哲深谙此道。除创立“状元居”,他还先后创立了陈宝记(吴川)特产礼品中心等品牌。这是粤西首家特产礼品专业中心,原生态装修环境,经销吴川、广东及全国名优土特产,绿色、环保、健康,原生态品质,个性化组合。通过手信平台,再一次将吴川推向全国。
陈宝记自2009年开业以来受到广大游客和市民的青睐,成为吴川旅游重要接待点,还作为吴川市政府恳亲会和重大活动指定礼品。
2006年,陈一哲利用老家吴川振文四岸村盛产的优质糯米,和传统工艺生产年糕,取名状元年糕。状元年糕是陈宝记的特色产品之一,传统方法和现代技术相结合,香滑可口,独具吴川风味。自状元年糕推出市场,广受八方顾客喜爱,供不应求。
吴川人很可怕。可怕的是敢为天下先,勇于开拓创新,感恩诚信的可贵品质。“南方月”董事长陈一哲只是可怕的吴川人中的一员.